בלוג הראשון בישראל שכולו פירות יער
עולם הקולינריה והבישול הלכו והתפתחו בשנים האחרונות, החל מאינספור תוכניות בישול שונות ומשונות ועד למתכונים חדשים וטעמים שהפכו לשגורים אפילו בחטיפים האהובים על כולנו. אך מבין שלל השינויים המבורכים והטעמים שהצטרפו אל חיינו, הצטרפו גם חומרי גלם ישנים חדשים והם אלו לא אחרים מאשר הפירות הקפואים. מוצרים אלו היו קיימים תמיד, אך עם הפופולריות הגדלה […]
ישנם לא מעט פירות וירקות מעולים אשר חזרו אל חיינו בשנים האחרונות, הם לא רק "חזרו" אלא הגיעו יחד עם הכוחות רפואיות כי הפעם הם כאן בכדי להישאר ואפילו לעשות אותנו בריאים יותר. חלק מהפירות האלו כמו פירות היער, נמצאים עימנו כבר שנים ומוכרים בין אם בתרכובות מעובדות יותר ובין אם בתבשילים שונים ומאפים אחרים. […]
לא מעט מבין המאכלים שאנו אוכלים מסייעים לנו בצורה כזו או אחרת לתפקוד הגוף שלנו, בין אם אנו אוכלים בננה המסייעת לקיבה, לעור ולעיניים ובין אם אנו אוכלים כרוב השומר על עיכול מדויק יותר לקיבה והמעיים.הפירות והירקות נחשבים לתרופות הטבעיות של הגוף, ובשנים האחרונות נראה כי דווקא פירות היער מקבלים יותר ויותר כותרות בנוגע לסגולות […]
כל פרי וירק שאנו אוכלים משמש עבור תפקוד כזה או אחר בגוף שלנו, בין אם מדובר במנגו או סלרי ועד ללפת, כל אחד מהם ומסוגיהם מסייע ועוזר לחלקים ולתפקודים אחרים. כך למשל המנגו יעיל עבור בעיות מעיים, ראיה ואפילו מעולה לחידוש העור. אבל בעת השימוש בכל אלו מומלץ לוודא כיצד אנו משתמשים בהם על מנת […]
אחד מהטרנדים הלוהטים שחדרו אל החך של כולנו בצורה מרעננת ובקש, הוא לא אחר מאשר שייק הפירותשכיום נוכל להשיג כזה בכל קניון ומרכז מסחרי כזה או אחר. הטרנד הזה צובר תאוצה לא רק כי הוא קליל וניתן להכין אותו בעזרת כמה חיבורים לחשמל ופירות קפואים, אלא גם בגלל היכולת של פירות קפואים להיות כל כך […]
ישנם לא מעט פעמים בהם הפירות מסתכלים עלינו וגם אנחנו וגם הם יודעים שלאוכל אותם ככל הנראה לא יהיה הדבר הבא שיקרה, במקרים כאלו אחד הפתרונות המושלמים והיעילים ביותר הוא להכין מהפירות האלו ריבה! ומה יותר מעולה מריבה שעשויה כולה מפירות יער נפלאים, חמוצים ומתוקים כאחד שמסוגלים להפוך כל מנה ארוחה או קינוח למשודרג בכמה […]
ישנם לא מעט סודות שאם כבר היינו יודעים אותם בזמן, ככל הנראה שהיינו חוסכים לא מעט כאב ראש, לחץ, תסכול ולעיתים גם כסף. אבל ישנם מכירים שאם רק היינו יודעים להכין טוב יותר את מה שאנו מבקשים, ככל הנראה שהיה לנו הרבה יותר טעים, לנו כמובן ולכל הסובבים אותנו. אחד הסודות שככל הנראה הצליח להישמר […]
ישנם לא מעט טעמים שונים שיכולים להקפיץ ולשדרג כמעט כל מנה, אחד מהם הוא ללא ספר טעמו של רוטב פירות היער המעולה. הרוטב שמוצא עצמו ביותר ויותר קינוחים שונים ואפילו בישולים שאינם נחשבים לקינוח, מתפשט בין מטבחי העילית ועד למסעדות רחוב פשוטות. הטעמים המעולים מאפשרים לבצע שילובים שונים ומרעננים, הם מצליחים להשתלב אפילו בקוקטיילים, במנות […]
בשנים האחרונות טרנד גידול צמחים ביתיים הפך להיות די פופולרי בקרב הישראלי, הוא אולי החל אצל בעלי הגינות אך כיום הוא נחשב לנחלת הכלל גם של העירוניים מבין כולם. את הטרנד הזה מלווים מיני וזנים רבים של צמחים, החל מירקות כמו עגבנייה, מלפפון ועד לפירות כמו תפוזים, רימונים ועוד מגוון רחב של גידולים שונים. ומבין […]
ישנם לא מעט סוגי פירות אשר מסוגלים לרפא את הגוף שלנו ממגוון רחב של מחלות, החל מכולסטרול גבוהה ועד למחלות סכרת או אפילו מחלות סרטניות. פירות אלו נחשבים לעיתים גם ל"סופר פוד" ולעוד מיני שמות רבים ואחרים, אך רובם הגדול משתייך דווקא למשפחת פירות היער שהפכו לפופולריים במיוחד בשנים האחרונות. נוכל למצוא את פירות היער […]